Pengenalan Produk dan Proses Pengeluaran
Lada hijau kering diperbuat daripada lada loceng hijau segar yang dipilih dari lapangan. Mereka dibasuh, de-stist, yang dikehendaki, dipangkas, diced atau dihiris, dan kemudian dijadikan produk sayur-sayuran kering berkualiti tinggi melalui proses pengeringan udara dan dehidrasi saintifik. Proses pengeluarannya dengan tegas mengikuti sistem pengurusan keselamatan makanan HACCP, dan kawalan kualiti multi-pautan dilaksanakan dari perolehan bahan mentah kepada penghantaran produk siap untuk memastikan keselamatan dan kestabilan produk.
Pemprosesan lada hijau dehidrasi mula -mula menjalani pelbagai proses pembersihan dan penyortiran untuk menghilangkan kekotoran dan bahan mentah yang tidak layak untuk memastikan kesegaran dan kesucian bahan mentah. Seterusnya, rawatan jangka pendek suhu tinggi digunakan untuk mengaktifkan enzim dengan berkesan dan mengekalkan warna, dan mencegah kegelapan warna dan kehilangan nutrien semasa proses dehidrasi. Kemudian, teknologi pengeringan udara terkawal suhu pelbagai digunakan untuk menggunakan udara panas dan pengeringan suhu rendah untuk memaksimumkan pengekalan warna semula jadi, aroma dan nutrien lada hijau. Produk akhir mempunyai pelbagai bentuk, yang boleh dibuat ke dalam kepingan, pinggir, atau lebih jauh ke dalam granul atau serbuk untuk memenuhi keperluan peribadi pelanggan yang berbeza.
Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd., sebagai perusahaan pengeluaran sayur-sayuran kering domestik terkemuka, mempunyai pangkalan pengeluaran moden sebanyak 25,000 meter persegi dan kapasiti pengeluaran tahunan sebanyak 8,000 tan. Syarikat ini dilengkapi dengan lebih daripada 300 pekerja penyortiran manual profesional sebagai pemeriksaan kualiti terakhir untuk memastikan produk yang meninggalkan kilang tidak sempurna. Melalui kawalan proses yang ketat dan peralatan pengeluaran lanjutan, produk lada hijau dehidrasi Jiahe berada di tahap utama industri, rasa dan pemakanan.
Nilai pemakanan dan kelebihan fungsi produk
Lada hijau dehidrasi bukan sahaja mengekalkan nutrien asas lada hijau segar, tetapi juga menjadikan nutrien lebih tertumpu melalui kesan kepekatan dehidrasi, yang mempunyai kelebihan kesihatan yang ketara. Lada hijau kaya dengan vitamin (seperti vitamin C, vitamin A dan pelbagai vitamin B), serat pemakanan, mineral (kalium, magnesium, besi, dan lain -lain) dan sebatian tumbuhan semulajadi (seperti karotenoid dan flavonoid), yang dipelihara dengan baik semasa proses dehidrasi.
1. Kaya dengan Vitamin C, antioksidan semulajadi yang kuat:
Kesan vitamin C: Vitamin C adalah vitamin larut air dengan fungsi antioksidan yang kuat. Ia dapat meneutralkan radikal bebas secara berkesan dalam tubuh manusia, mencegah sel -sel dari kerosakan oksidatif, dan menangguhkan proses penuaan.
Peningkatan Imuniti: Vitamin C menggalakkan pengeluaran sel -sel darah putih, meningkatkan fungsi sistem imun, meningkatkan ketahanan badan terhadap virus dan bakteria, dan membantu mencegah selesema dan penyakit berjangkit yang lain.
Kesihatan Kulit: Ini adalah faktor tambahan penting dalam sintesis kolagen, membantu mengekalkan keanjalan kulit dan membaiki tisu yang rosak, menggalakkan penyembuhan luka, dan menghalang penuaan kulit pramatang.
Kelebihan Proses Dehidrasi: Teknologi pengeringan udara cepat suhu rendah digunakan untuk meminimumkan pengoksidaan dan penguraian vitamin C, memastikan bahawa lada hijau yang kering masih mengandungi kandungan vitamin C yang tinggi dan mengekalkan aktiviti pemakanan mereka.
2. Kaya dengan serat pemakanan, menggalakkan pencernaan dan kesihatan kardiovaskular:
Menggalakkan peristalsis usus: Serat pemakanan dapat meningkatkan jumlah kandungan usus, menggalakkan peristalsis usus, membantu menghapuskan sisa dan toksin, dan mengurangkan risiko sembelit.
Mengawal lipid darah dan gula darah: Serat pemakanan menangguhkan pencernaan dan penyerapan karbohidrat, menstabilkan paras gula darah, membantu menurunkan kolesterol darah, dan mengurangkan risiko arteriosklerosis dan penyakit kardiovaskular.
Meningkatkan ketegangan: Serat pemakanan dapat meningkatkan kenyang, membantu mengawal selera makan, membantu pengurusan berat badan dan mencegah obesiti.
Memelihara Serat Pemakanan: Pastikan struktur serat utuh semasa dehidrasi untuk memastikan lada hijau kering menjadi sumber serat pemakanan yang baik.
3. Enrich elemen mineral dan mengekalkan pelbagai fungsi badan:
Potassium: Potassium adalah mineral penting untuk mengawal selia keseimbangan bendalir dan fungsi neuromuskular. Ia dapat membantu menurunkan tekanan darah, mencegah hipertensi dan penyakit kardiovaskular yang berkaitan.
Magnesium: Magnesium terlibat dalam metabolisme tenaga dan fungsi normal otot dan saraf, yang membantu melegakan keletihan dan mengekalkan kesihatan jantung.
Besi: Besi adalah komponen teras hemoglobin, menggalakkan pengangkutan oksigen, dan menghalang anemia kekurangan zat besi.
Kelebihan Proses Dehidrasi: Teknologi pemprosesan yang cekap memastikan kandungan mineral yang stabil, dan lada hijau kering masih merupakan sumber mineral penting bagi tubuh manusia.
4. Manfaat Kesihatan Pelbagai Sebatian Tanaman Semula Jadi:
Karotenoid: Berikan lada hijau warna hijau cerah, mempunyai antioksidan, peningkatan penglihatan dan kesan peningkatan imun, dan mempunyai kesan positif untuk mencegah penyakit kronik tertentu.
Flavonoid: Mempunyai aktiviti biologi anti-radang, antibakteria dan antivirus, membantu mengurangkan tindak balas keradangan dan mengekalkan kesihatan sistem kardiovaskular dan serebrovaskular.
Potensi anti-kanser: Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa flavonoid dan karotenoid mempunyai kesan perencatan terhadap sel-sel kanser dan membantu mengurangkan risiko kanser tertentu.
Sumber semulajadi tulen: lada hijau dehidrasi tidak mengandungi bahan tambahan dan bahan pengawet buatan, menyediakan bahan -bahan fungsional tumbuhan tulen yang memenuhi piawaian makanan kesihatan moden.
5. Warna semulajadi hijau memenuhi keperluan makanan murni:
Pigmen semulajadi: Klorofil semulajadi dan karotenoid lada hijau menjadikan produk dehidrasi kelihatan berwarna hijau terang, menjadi pewarna semulajadi dan mengelakkan penggunaan pigmen sintetik.
Rayuan Visual: Warna yang baik meningkatkan pengalaman deria makanan dan meningkatkan kesediaan pengguna untuk membeli.
Tidak ada bahan tambahan: Selaras dengan konsep makanan tulen "label bersih", ia memenuhi keutamaan pengguna untuk makanan yang sihat, semulajadi, dan bebas.
Perlindungan Keselamatan dan Alam Sekitar: Pigmen semulajadi adalah selamat dan tidak berbahaya kepada tubuh manusia, sambil mengurangkan beban alam sekitar, dan mematuhi trend pembangunan hijau dan mampan.
6. Kelebihan pemakanan dan fungsi yang pelbagai untuk memenuhi keperluan pasaran yang pelbagai:
Sebagai bahan intensif nutrien, lada hijau kering yang sesuai untuk diet yang sihat, pembangunan makanan berfungsi dan pelbagai makanan yang diproses untuk meningkatkan nilai pemakanan keseluruhan makanan.
Struktur pemakanan yang kaya menjadikannya sesuai untuk digunakan oleh pelbagai kumpulan, termasuk orang yang sihat dan sihat, penurunan berat badan dan kumpulan kawalan gula dan vegetarian.
Dalam industri makanan, lada hijau kering boleh digunakan sebagai bahan tambahan berfungsi dan juga dapat memberikan rasa dan warna semulajadi untuk membantu inovasi produk.
Aplikasi luas dan daya saing pasaran
Lada hijau dehidrasi digunakan secara meluas dalam industri makanan, perkhidmatan katering dan memasak rumah kerana sifat pemakanan yang sangat baik dan pemprosesan mudah. Dalam pemprosesan makanan, lada hijau kering sering digunakan sebagai bahan penting untuk perasa, sup, sos dan pelbagai makanan kompaun untuk meningkatkan rasa produk, warna dan nilai pemakanan. Ia sesuai untuk menambah salad, pasta, sup, stew, produk daging dan produk vegetarian, menyediakan pengeluar makanan dengan pelbagai ruang inovasi.
Dalam bidang makanan ringan dan makanan rekreasi, lada hijau yang dehidrasi digunakan secara meluas untuk membuat sayur-sayuran kering berperisa, makanan yang rendah lemak, dan lain-lain, untuk memenuhi keperluan pengguna moden untuk makanan ringan, rendah kalori. Pada masa yang sama, ia juga digunakan dalam makanan haiwan untuk menyediakan haiwan kesayangan dengan sumber pemakanan yang kaya.
Industri hidangan katering dan kumpulan menggunakan ciri -ciri penyimpanan yang mudah dan cepat rehidrasi lada hijau yang kering untuk meningkatkan kecekapan penyediaan makanan dan pengurusan rantaian bekalan. Lada hijau yang dehidrasi memainkan peranan yang tidak boleh digantikan dalam makanan segera, makanan penerbangan dan pengedaran katering berskala besar, memastikan bekalan bahan-bahan yang stabil dan mengekalkan rasa.
Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. mempunyai kelebihan dalam persaingan pasaran yang sengit dengan kualiti produk yang stabil, spesifikasi yang kaya dan kapasiti pengeluaran yang kuat. Syarikat itu bukan sahaja dapat menyediakan produk yang pelbagai dalam serpihan, pinggir, butiran dan juga serbuk untuk memenuhi keperluan khusus pelanggan yang berbeza, tetapi juga melaksanakan sistem pengurusan kualiti HACCP dan ISO untuk memastikan keselamatan dan kebolehpercayaan setiap kumpulan produk. Melalui sistem kawalan rantaian penuh, kebolehkesanan dan kawalan ketat dicapai dari pemilihan bahan mentah ke penghantaran produk siap, memastikan pelanggan memperoleh lada hijau yang berkualiti tinggi.
