Ciri -ciri Produk dan Kelebihan Proses: Sayuran Dehidrasi Hijau Berkhasiat dan Mudah
Kacang tanah hijau dehidrasi adalah produk sayur -sayuran dehidrasi yang diperbuat daripada kacang hijau segar dan matang, yang diproses secara saintifik melalui serangan, mencuci, menyaring, blanching, pengeringan udara dan proses lain. Proses dehidrasi secara berkesan menghilangkan kelembapan, memanjangkan hayat rak, meningkatkan kemudahan penyimpanan dan pengangkutan, dan mengekalkan warna semula jadi, rasa dan nutrien asli Green Garden Peas. Produk ini boleh dijadikan spesifikasi yang berbeza seperti bijirin, bijirin dihancurkan, dan serbuk mengikut keperluan. Ia mempunyai prestasi rehydration yang sangat baik dan sesuai untuk formulasi makanan dan makanan perindustrian rumah. Pengilang lanjutan yang diwakili oleh Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. secara komprehensif menjamin kebersihan, keselamatan dan konsistensi produk melalui pencucian air berbilang peringkat, pemeriksaan manual, pengeringan yang tepat, pengeringan suhu dan pengeringan
Analisis Nilai Pemakanan:
Sebagai sayur-sayuran legume yang semula jadi, hijau, dan berketumpatan tinggi, kacang tanah hijau dehidrasi bukan sahaja bahan perasa atau pengisi, tetapi juga bahan berfungsi dalam struktur pemakanan yang sihat moden. Terima kasih kepada teknologi dehidrasi suhu rendah yang maju, nilai pemakanan asalnya dapat dikekalkan ke tahap yang paling besar, dan ia menunjukkan potensi aplikasi yang baik dalam struktur pemakanan dan fungsi fisiologi, yang terutama dicerminkan dalam aspek berikut:
1. Protein tumbuhan berkualiti tinggi:
Kacang taman hijau kaya dengan protein tumbuhan dan merupakan salah satu sumber protein berkualiti tinggi. Ia bukan sahaja mempunyai kandungan protein yang tinggi, tetapi juga mempunyai komposisi asid amino yang munasabah, yang dapat memberikan tubuh manusia dengan pelbagai asid amino penting. Ia amat sesuai untuk vegetarian, orang tua, kanak -kanak dan pemakanan sukan. Berbanding dengan protein haiwan, protein tumbuhan mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah dan sifar kolesterol, yang mudah diserap oleh tubuh manusia dan mematuhi trend yang sihat diet rendah lemak dan rendah kolesterol.
2. Serat pemakanan yang kaya:
Satu lagi kelebihan penting dari kacang tanah hijau yang kering adalah kandungan serat makanan yang tinggi. Setiap 100 gram kacang tanah hijau dehidrasi boleh mengandungi lebih daripada 10 gram serat makanan, yang mempunyai kesan mempromosikan peristalsis usus, meningkatkan struktur flora usus, membantu pembuangan air, dan mencegah sembelit. Pada masa yang sama, serat pemakanan juga boleh melambatkan pengosongan gastrik dan meningkatkan kenyang, yang mempunyai kepentingan positif untuk kawalan berat badan dan pengurusan gula darah, jadi ia disukai secara meluas oleh pasaran katering yang sihat.
3. Lemak rendah dan kalori rendah: Kacang taman hijau pada asalnya rendah lemak dan rendah kalori. Walaupun jumlahnya dikurangkan selepas dehidrasi, lemak dan kalori per unit jisim masih rendah, menjadikannya pilihan yang ideal untuk pemakan ringan dan pemakanan rendah kalori. Dalam budaya makanan kontemporari yang mengejar "makan kurang tetapi pemakanan yang mencukupi", kacang tanah hijau dehidrasi boleh memberikan protein dan vitamin tanpa membawa beban kalori yang berlebihan, menjadikannya sangat sesuai untuk makanan ringan yang sihat, makanan segera kalori rendah dan senario lain.
4. Kaya dengan vitamin dan mineral: kacang tanah hijau dehidrasi mengekalkan sejumlah besar vitamin dan mineral, di antaranya vitamin A membantu mengekalkan kesihatan dan kesihatan kulit; Vitamin C mengambil bahagian dalam tindak balas antioksidan dan peraturan sistem imun; Vitamin K mengambil bahagian dalam pembekuan dan metabolisme tulang; Asid folik membantu pertumbuhan sel dan pembangunan sistem saraf janin. Dari segi mineral, kalium membantu mengawal tekanan darah, dan besi adalah elemen jejak penting untuk mencegah dan merawat anemia kekurangan zat besi, yang sangat penting untuk kanak -kanak dan wanita.
5. Pengekalan pigmen semulajadi:
Semasa proses dehidrasi, klorofil yang kaya dengan kacang taman hijau dikekalkan pada tahap maksimum, yang bukan sahaja memberikan produk penampilan hijau semulajadi dan menarik, tetapi juga mempunyai kesan kesihatan yang berpotensi seperti aktiviti antioksidan dan fisiologi. Chlorophyll boleh mengeluarkan radikal bebas di dalam badan dan mengawal flora usus, dan dikenali sebagai "darah tumbuhan". Oleh itu, kacang polong hijau dehidrasi bukan sahaja boleh ditambah kepada makanan sebagai bahan sayuran hijau, tetapi juga sebagai bahan mentah untuk pembangunan pigmen semulajadi atau makanan berfungsi hijau, menggantikan pigmen sintetik untuk memenuhi keutamaan pengguna "semula jadi, tidak ada bahan tambahan".
Jaminan Permohonan dan Bekalan yang luas:
Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. mempunyai kawasan tumbuhan moden 25,000 meter persegi dan kapasiti pengeluaran tahunan sebanyak 8,000 tan. Ia mempunyai keupayaan untuk menyesuaikan pelbagai spesifikasi seperti bijirin dan menghancurkan, dan dengan ketat melaksanakan sistem pengurusan kualiti seperti HACCP dan ISO untuk memastikan produk yang dieksport memenuhi piawaian keselamatan makanan di banyak negara. Sistem kebolehpercayaan rantaian penuhnya dari perolehan bahan mentah ke penghantaran terminal membolehkan kacang tanah hijau dehidrasi mempunyai bekalan yang stabil dan daya saing yang tinggi di pasaran antarabangsa.
Kacang taman hijau yang dehidrasi telah menjadi bahan hijau yang sangat diperlukan dalam pemprosesan makanan dan memasak harian kerana prestasi penyimpanan yang sangat baik, pengekalan nutrien dan pelbagai bentuk pemprosesan. Kesesuaian dan kemudahan yang tinggi menjadikannya digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang untuk memenuhi keperluan pelbagai kumpulan pengguna dan industri yang berbeza.
1. Medan Makanan Mudah:
Dalam mi segera, nasi segera, nasi goreng cepat, bubur air panas dan produk lain, kacang tanah hijau yang kering, dengan prestasi rehidrasi yang mudah dan penampilan hijau yang cerah, bukan sahaja memperkayakan daya tarikan visual hidangan, tetapi juga menyediakan pengguna dengan protein tumbuhan dan serat makanan, yang membantu memenuhi keperluan diet yang sihat. Berbanding dengan kacang taman hijau segar, kacang tanah hijau yang dehidrasi lebih mudah disimpan dan pengangkutan untuk masa yang lama, memastikan bekalan dan konsistensi kualiti makanan yang stabil.
2. Perasa dan sup pengeluaran asas:
Selepas menghancurkan atau mengisar, kacang tanah hijau dehidrasi boleh dijadikan zarah halus atau serbuk sebagai bahan tambahan semula jadi dalam perasa kompaun dan pangkalan sup. Rasa kacang yang unik dan rasa manis semulajadi menambah rasa lapisan ke sup dan sos sambil meningkatkan nilai pemakanan. Perasa yang diperbuat daripada kacang tanah hijau yang dehidrasi bukan sahaja mengelakkan masalah sayur-sayuran segar yang mudah rosak, tetapi juga mencapai jangka hayat yang panjang, yang membolehkan syarikat-syarikat makanan mudah untuk mencapai pengeluaran dan bekalan batch yang standard untuk memenuhi keperluan pemprosesan makanan berskala besar.
3. Makanan ringan dan makanan yang bengkak:
Kebangkitan pasaran snek yang sihat telah menghasilkan pelbagai produk inovatif. Kacang taman hijau yang kering, dengan imej hijau, selamat dan sihat semulajadi mereka, telah menjadi bahan mentah yang ideal untuk baking suhu rendah, bengkak dan proses lain. Kacang segar, pek campuran makanan ringan dan sayur-sayuran kering yang diperbuat daripada kacang tanah hijau yang kering bukan sahaja mengekalkan nutrien yang kaya, tetapi juga mempunyai rasa rangup dan rasa yang unik, yang disukai oleh kumpulan pengguna muda dan pengguna yang sedar kesihatan. Jenis makanan ringan ini bukan sahaja dapat memenuhi keperluan mudah alih kehidupan yang pantas, tetapi juga memenuhi harapan orang moden untuk makanan semula jadi.
4. Kumpulan Makanan dan Industri Katering:
Dalam makanan kumpulan, makanan penerbangan, hotel dan syarikat katering besar, kacang tanah hijau yang kering telah menjadi stok berdiri di perpustakaan bahan dapur kerana kelebihan simpanan mereka yang mudah dan rehidrasi cepat. Permintaan yang besar dan pengeluaran berpusat menjadikan kacang tanah hijau dehidrasi sebagai pautan utama dalam rantaian bekalan makanan yang cekap. Chef boleh fleksibel menambah kacang tanah hijau yang kering mengikut keperluan menu, dengan cepat memulihkannya ke negeri yang hampir segar, memastikan rasa dan pemakanan hidangan, menyediakan pengunjung dengan campuran sayur yang kaya dan pelbagai, dan mengurangkan kos perolehan dan penyimpanan.
5. Penggunaan Memasak Rumah:
Bagi pengguna rumah, kacang tanah hijau dehidrasi sangat memudahkan proses penyediaan makanan. Housewives dan pekerja pejabat yang sibuk boleh dengan mudah menyimpan kacang tanah hijau yang kering tanpa sering membeli sayur-sayuran segar, dan menggunakannya pada bila-bila masa untuk membuat nasi goreng, rebus, sayur-sayuran dan hidangan lain. Dehidrasi Green Garden Peas Rehydrate dengan cepat, dapat mengekalkan warna dan rasa dengan berkesan, membantu memasak rumah mencapai keseimbangan antara kelajuan dan pemakanan, dan meningkatkan kualiti keseluruhan diet. Terutama pada musim sejuk atau apabila bekalan sayur -sayuran adalah ketat, kacang tanah hijau dehidrasi telah menjadi rizab hijau yang jarang berlaku di dapur.
